【ラーメン】丸 中華そば 大井町で雲呑中華そば（昼メニュー）
今年初中華そばは丸の昼メニューでした。
前回の訪問はこちら
半年前からメニューも増えてますね。あと夜は中華そば煮干しそばどちらも頼めるっぽい？オープン当初は雲呑がなかったかと…。
そして塩と味噌の存在、今月は日替わりで提供するそうです。（最後の画像参照）
気になるのが右下の「蒸し鶏をどうにかしたもの」
どうしちゃったんですかね…夜のおつまみメニューなのかな？あったら頼みたい。
注文は夏にはまだなかった雲呑中華そば 850円
味噌と一瞬悩みましたが初志貫徹醤油、新年なので奮発して雲呑も。
たっぷりのねぎ、巻きチャーシュー、細めのメンマ、雲呑は5つ
麺は前回同様（？）リングイネのような若干平で縮れた麺。
キリッとした醤油スープを吸っても柔らかくなりすぎない良い食感。
麺の下からぽろぽろっとチャーシューの欠片が５～６出てきました。
いつも入ってるのかな？ちょっぴり得した気分。
雲呑、具もしっかりだけど皮もたっぷりなタイプ。
配膳される時店員さんに「雲呑はすぐ食べずにすこし置くととろっとして美味しいですよ」とのアナウンスあり。それに従うとスープを吸った皮がうまい。
ただし、雲呑同士がくっついちゃうから、ほぐしてから放置がよかったかも。
今月の営業＆限定・サービスメニュー
基本的に日替わりで塩↔味噌、土曜は気まぐれって感じでしょうか。
※上部の「夜は休業させていただきます」は1/9（月・祝）のものです。
次は是非塩と、夜の煮干しも近いうちにまた食べたい…！
【おさけ】宮川橋もつ肉店でもつ焼き皿焼きレバーで黒ホッピー1500ベロ
今年も1年美味しいものを食べたらここに書いていこうと思います。
といったところで昨年分の写真が溜まっているので消化消化。
日曜に野毛飲みです。前日に思い立ってそうだレバーを食べよう！と日曜もやっているお店の多い野毛に集合。
（昼間にソロで関内二郎を堪能した日でした。）
野毛小路の奥まった場所にある宮川橋もつ肉店です。
16時の開店40分ほど前の到着で結構な行列。開店時間を少々オーバーしてオープン。
ここではカウンターで注文・支払後、ドリンクを持って立ち呑み席に移動→料理が届くスタイル。何とか1巡目でテーブルを確保。
安定の黒ホッピーからスタート セットで380円
皿焼きレバー 330円
お皿を下げるラックにバーナーがあるので、しっかり炙って頂きましょう＾＾
レバー自体は新鮮そのものです。薬味に刻みにんにく、おろし生姜、ねぎとタレに塩ごま油が付いてます。
ポテトサラダ （確か）300円
ゴロゴロタイプのポテサラに背徳的なマヨ＆フライドオニオン
これだけで何杯も飲めそうなしっかりとした味付け。
ハツ塩
確か串は120円～だったかな？
タン塩、カシラタレ
シロタレ
最近カシラとシロはもっぱらタレにカラシですね。
コブクロ刺し 300円
下茹でされたコブクロにピリ辛タレが絡まってメチャウマ…
隣の人が食べているのを見てつい注文。食感がちょうどいい。
先述の通り、注文するためには列に並ばなければならないので、ドリンクのお替わりも新規・追加関係なく順番待ち。
4人位で行ってボトルの焼酎＆サワーやホッピーを頼むのが効率いいかも。ということで次並びたくないのでナカダブル。ホッピーが入る余地なしで笑う。
他にもろキューや牛レアローストなんかを頼んで、3人で一人1600円程度だったかと。
もつ肉店シリーズの中でもここは特にルールが特殊ですが、もつの鮮度は折り紙付き！またレバーでホッピー飲みに行きたいです。
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【ラーメン】ラーメン二郎 上野毛店で 小 カタメニンニク少なめアブラ
個人的には7年前の初二郎にして、ホームの上野毛です。
醤油感ガッツリの非乳化スープにふわふわアブラが恋しくて平日の夜に突撃。
小カタメ ニンニク少なめアブラ 700円
平日だったのでにんにく控えめで…昔なら非乳化にはニンニクマシマシだったのにいつからこんなに日和る様になってしまったんだろう…。
ぎっしり麺に控えめのヤサイ、頂上のふわとろアブラ
油膜も厚くそのせいか湯気が立ちづらい。
半分天地返し。麺と一緒に湯気がふわっ。
やはりカタメorカタカタの注文が多い様子。
この日はなんとブタ抜きを頼んでいる女性もいた。そのブタくださいｗ
そんなブタが当たりの日でした。おなじみゴロッとめの塊が２つ程で、
どちらも脂身少ないのにふわっとほぐれる柔らかさとしっとりさ。
最近どこの二郎でも当たりに出会っている気がするぞ？それとも当たりのハードルが下がったのかな…？
年内にもう一回行きたかったけど難しいかなあ。
来年も通います！
