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めしめも

非実在アラサー都内在住

たべたらかく

【ラーメン】丸中華そば 大井町で中華そば(昼メニュー)

ラーメン 品川区 大井町 新店
昼は中華そば、夜は煮干しラーメンの中華そば 丸で昼メニューを食べてきました。
前回は夜の煮干しがヒットだったので、若干の期待もありつつ…
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味玉中華そば
トッピングはよると同じくチャーシュー、めんま、ねぎのシンプル構成
タレの色が濃いけど澄んでいるスープが期待度高し。
 
 
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麺は中細で軽く縮れたもの、夜と一緒かな?
茹で加減含め好みの麺で麺量もしっかりあって満足
 
 
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味玉がやわやわでレンゲ上で割らないとスープに溶けそうだった。
 
 
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白身プルプルなのに黄身はいい感じの固さ
 
スープは見た目ほどしょっぱくなくて、スープがじんわりって感じで食べやすかった。
個人的には夜の煮干しの方が好きかな?
店主さんが醤油を変えたいって話を身内の方?としていたのが漏れ聞こえたので今後のブラッシュアップもあるかも。
 
 
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駅からちょっと歩くので、こんな看板も出てました。
 
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