【ラーメン】TOKYO 鶏そば TOMOで味噌ラーメン（限定）
魚介の効いた鳥白湯が売りのお店のはずなのに、気づいたら限定を食べている。
※2017年1月の限定メニューです
前回の訪問はこちら
いつも仕事で疲れ切って閉店ギリギリに伺います…。
卓上調味料
味噌ラーメン 780円 ＋崩れ味玉
いつもの黒い丼に味玉半分、もやし、カイワレ、メンマ、のり、鶏チャーシュー
めんもいつもの。ちょっと茹で加減か湯切りが微妙でダマっぽい部分と水っぽい部分があったのが残念。
この値段なら仕方ないかもだけど、せっかく鶏チャーシューおいしいから半分じゃなくて一切れで食べたい…！
スープは味噌が勝ちすぎることなくベースを活かした甘めで食べやすいものでした。
表の扉に貼ってあるメニュー、こちらがメインのラインナップ
おつまみ
実は最終日でした
【おさけ】KRAND SAKE MARKET 大宮の記録
GＷに地元から酒好きの友人が遊びに来たので、日本酒飲み放題のKURAND SAKE MARKETに行ってきました。
基本的に日本酒、フルーツリキュール、ビールがありつまみは乾き物やかんたんなオツマミのみでその他持ち込み自由です。
日本酒専門店！KURAND SAKE MARKET ー日本酒100種類、飲み放題、時間無制限、持ち込み自由。 | KURAND
この日は大宮店だったので、駅前のダイエーで3人で1人1,000円程度のおつまみを買って開店時間に乗り込みました。
飲み放題3,000円で閉店までは出入り自由の無制限です。
近隣の提携店舗からの出前の出来る店舗もあるようです。
ちなみに大宮店はやきとん屋さん、お寿司屋さんと提携しているようですがお寿司屋さんは祝休でおやすみでした。
入店したら人数分お支払、酒器を選びます。
ロックグラスより一回り程小さいガラス猪口を選びました。奥は水のグラス。
席に水の入ったボトルが置いてあり、お酒と同量～1.5倍のお水の摂取推奨です。
以下、本日のつまみの一部
ダイエーで買ったワラサ刺し。まな板と小さい包丁はお借り出来ました。
お皿と一通りの調味料も自由に使えます。
この日のベストつまみ！
地元から友人がおみやげで持ってきてくれた鮭のアヒージョ
美味しすぎてこのオイルのためにパンを追加購入しました。
以下、飲んだ日本酒達。
日本酒13種の他にビールにフルーツリキュールを入れたフルーツビールをグラスで3杯ほどいただきました。
【ラーメン】和渦 大井町で限定煮干鶏そば
リニューアル前の和渦の限定メニューです。
最新のメニューは地鶏と鶏ガラにこだわった水と鶏だけのスープメインに変更されています。トイ・ボックスややまぐちライクな感じ。
前回の訪問はこちら↑
限定 煮干鶏そば 850円
白い受け皿とレンゲのセット
トッピングは穂先メンマ、カイワレ、ネギ、チャーシュー
麺は程よい茹で加減の全粒粉ぽい粒の見えるもの。
煮干しはもうちょっとパツめの茹で加減でもいいかな？
ただここは鶏出汁がしっかりしているのでこれはこれで美味い。
煮干しのエグさ皆無のマイルドスープです。
ここはトッピングもしっかり作っていて美味しい…
低温調理風のピンクチャーシューが煮えてしまうのがもったいない…！
6月半ばから今の「鶏と水」スープに変更になっており、
こちらもいただいた写真が手元にあるので早めに更新したいです笑
