【ラーメン】ラーメン二郎 赤羽店 小ニンニクヤサイちょいマシアブラ
昨日投稿の喜多屋前にここに行ってました。ラーメン二郎赤羽店
喜多屋についてはこちら
ここは並んでいる間にニンニクを聞かれるらしいのですが、ひょろ目の若者や女性には「あんた初めて？食べれんの？（要約）」を聞いて回る女性助手
様々なローカルルールのせいかピリピリする店内、「こんな注文ばっかだったらもう明日から休むわー」とボヤきながら麺を茹でる店主。
コピペのような殺伐とした二郎は都市伝説派でしたが、ここにあったか…
小ラーメン 700円 ニンニクヤサイチョイマシアブラ
事前にノーコルヤサイ一口、ヤサイコールでタワーっていうのを見ていたので日和ってチョイマシに。
アブラは固形のはずなんですが…ちょこっと載ってるのみでした。
サイドから、チョイマシでいい感じのボリューム感。
スープは非乳化マイルド系、豚がほわほわで美味しい。
麺がすごい美味しかった記憶。
茹で加減というか、ムニプリッっとした食感が好み。
デロくならず食べやすい、スープとの相性がばっちり。
様々な出来事により非常に緊張しつつ気分も宜しくなかったのですが、
プラマイゼロにしてくれるくらいの麺でした。
恐らくわざわざの再訪はなさそうですが、2月末から無期限の休業にはいっているので、復活を望む人も多いのではないでしょうか。
*1:5/8注：4/31付で閉店としてしまったようです。
【おさけ】喜多屋 赤羽で昼からハイボール
小ネタ。
赤羽二郎帰りにちょっと一杯昼酒と喜多屋に初訪問。
昼過ぎにも関わらずそこそこ賑わう店内、仕込みをするスタッフさん。
ちょっと見づらいけどメニューはこんな感じ（遠い）
ハイボール 190円
所謂焼酎ハイボール、サワーとかチューハイってやつですかね。
ほんのり甘みを感じる…
ちなみにナカだけ頼んでもセットで頼んでも190円のようでしたｗ
春雨酢 （確か）180円
給食の春雨サラダみたいでおいしい！ちょっとすっぱめ。
平日の昼間なのに、半分だけ開放された1Fにはお客さんびっちりでした。
この後上野でカドクラ→肉の大山とハシゴ
月曜だったのですが、肉の大山は月曜オールドリンク半額なのです。
各店1杯ずつ、つまみ1品で3軒で1,500円程…東京東部侮りがたし。
【ラーメン】焼きあご塩らー麺たかはし 西武新宿で焼きあご塩らー麺
半年ほど前の訪問です。
西武新宿駅すぐ、エリア的には歌舞伎町になるのかな？
昨年上野店もオープンしたようですね。
エリア的に海外のお客さんが多いのか英語対応のメニュー
（食券購入は店外でした）
各メニューの薀蓄もしっかり
サイドメニューのご飯物について、お米が美味しいのを推してるようですね。
食べ方指南
卓上調味料の数々、柚子胡椒の入れ物が可愛い
焼あご塩らー麺 800円
チャーシュー、メンマ、ねぎ、水菜のシンプルなトッピング
丼がオシャレ（で、ちょっと重たいｗ）
白エビっぽいのが見えますね。
スープは豚骨（ゲンコツ）ベースにアゴだしを加えたコクのあるもの。
若干のオイリーかな？と気になったけどそうでもなかった。
麺はサイトのこだわりを見るに、佐野市から取り寄せている青竹手打ち麺だそう。
確かに不揃いなつるもちぷりっとした麺で、とても好みな感じ。
せっかくなのでと小ライスを追加注文してお茶漬けスタイルで。
卓上のアラレと海苔、柚子胡椒でスープまで美味しくいただきました。
たしかにごはんがおいしかったです。
アゴだしの魚介風味と麺の相性が良い、まとまりのある1杯でした。
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