めしめも

非実在アラサー都内在住

たべたらかく

【ラーメン】和渦 大井町で限定煮干鶏そば

リニューアル前の和渦の限定メニューです。
最新のメニューは地鶏と鶏ガラにこだわった水と鶏だけのスープメインに変更されています。トイ・ボックスややまぐちライクな感じ。
 

gh89ers.hateblo.jp

 前回の訪問はこちら↑

 
 
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限定 煮干鶏そば 850円
 
 
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白い受け皿とレンゲのセット
トッピングは穂先メンマ、カイワレ、ネギ、チャーシュー
 
 
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麺は程よい茹で加減の全粒粉ぽい粒の見えるもの。
煮干しはもうちょっとパツめの茹で加減でもいいかな?
ただここは鶏出汁がしっかりしているのでこれはこれで美味い。
煮干しのエグさ皆無のマイルドスープです。
 
 
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ここはトッピングもしっかり作っていて美味しい…
低温調理風のピンクチャーシューが煮えてしまうのがもったいない…!
 
6月半ばから今の「鶏と水」スープに変更になっており、
こちらもいただいた写真が手元にあるので早めに更新したいです笑
 

関連ランキング:ラーメン | 大井町駅下神明駅西大井駅

 

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【ラーメン】丿貫 関内(福富町)で 極濃鬼烏賊煮干肉増し

ずっと気になっていた関内の煮干しラーメンのお店、丿貫に行ってきました。

 

ramendb.supleks.jp

 
 
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土曜のランチタイムだったのですが奇跡の待ちなし!
くもり空なのに最高気温35℃近いこの日、暑い暑いと店に入るとき、店から出て来た方が「涼しい~」と、店内結構暑い、そしてこれから食べるのは熱々のラーメン!笑
 
 
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ちなみに待機列は店の前ではなく、この看板を先頭に列は奥に続く駐車場脇だそうで桜木町や日の出町側から歩いてくると覗き込まないと列が見えないので注意が必要。
 
 
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この日のメニュー
限定も多く、レギュラーメニューはあるけど固定メニューが無いっぽい。
 
 
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極濃鬼烏賊煮干 850円
デフォルトは肉なし、刻みタマネギのみのったかけスタイル
 
 
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同時に注文した人が別皿注文してたおかげか、特に何も言ってないのに別皿でいただいた肉増し250円のボリュームがすごい。低温調理のローストポーク
万能ねぎとスパイスが振ってある。
 
 
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いやあ、これは絶対おいしいやつ!
 
 
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麺は煮干しによく合う細めパツパツ系でもちろん美味しい…。
泡立つほど濃く、若干のざらつきを感じるスープも嫌な喉越しではなくてスッと入ってくる。美味い…!煮干しスープのネギや玉ねぎが好き過ぎるぞ。
 
 
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食後丼に残るこの煮干し感よ…!
 
この後の予定を考えて和え玉は我慢したのですが、黒酢ハラペーニョって響きが魅力的過ぎる…!海老系スープにハラペーニョ合うんだろうなあ。
基本的に動物系不使用で海鮮系のお出汁だそうで、万人受けというよりももっと煮干しを・・・!って人には是非食べて欲しい一杯でした。
 

関連ランキング:ラーメン | 桜木町駅関内駅日ノ出町駅

 

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【おさけ】GW野毛ハシゴ③ はあとで馬刺し

4軒目シメを求めつつ、以前より目をつけていた馬肉料理店はあとへ。
 
野毛ハシゴ前回はこちら
 
 
バーのようなおしゃれな店内と美人ぞろいな店員さん!
はじめ予約で一杯と言われ諦めかけたのですが、この時間なら空くかもとの提案を頂いてプラプラしつつ待ってたら意外とすぐ入れました。
 
 
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馬刺し5種盛り合わせミニ 1,000円
4種の薬味が嬉しい!にんにく、しょうが、辛味噌、わさび
これでミニとは、2人なら十分満足ですね。
ちなみにお酒はジャスミンハイをいただきました。
 
 
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ラム肉のピリ辛で和えてあるやつ…メニュー名と価格失念orz
すごい美味しかったのは覚えてるんですよ。
白いご飯かビールが欲しくなるお味。
 
 
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本当のシメ!黒いチャーハン (確か)850円
えっ、チャーハンにマヨネーズ!?とおもいつつちょっぴりつけてたべると美味しい…背徳的な味だ…。
 
 
ここでもお会計は一人2,000円を切り大満足。
この日は4軒ハシゴして一人5,000円程度でした。
(そして同行の友人が少食のため食べまくり&飲みまくり)
 
不定期ながら野毛にはちょくちょく飲みに行くので、今後もお気に入り店を増やしていきたいですね٩( 'ω' )و
 

関連ランキング:馬肉料理 | 桜木町駅日ノ出町駅馬車道駅

 

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