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めしめも

非実在アラサー都内在住

たべたらかく

【ラーメン】麺屋ひょっとこ 有楽町交通会館で 和風柚子柳麺

ラーメン 千代田区
都内でもお気に入りの塩ラーメンのひとつ、麺屋ひょっとこです。
有楽町交通会館の地下1階の飲食店エリアにあり、ランチタイムを外して訪れたこの日も待ちが発生していました。
 
 
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券売機のメニュー
柚子のイラストがかわいい。注文はいつもの柚子柳麺
 
 
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和風柚子柳麺 730円
具はねぎ、みつば、メンマ、とろとろで大きなチャーシュー
スープを注ぐ前に豪快に散らされる柚子が沈んでいます。
 
 
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外から見ると柱?に丼の説明があって、ひとつひとつ柄が違うんですよね。何かうんちくが書いてあった気がするけど…基本は白ベースで青の柄が入っています。
今回はえらくシンプル。
 
 
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麺は細麺で量が多い。でもさっぱり食べられちゃう。
食べ進めるに連れ強く感じる柚子がいい。
いつもスープを飲み干しそうになるのを我慢してごちそうさま。
 

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