【ラーメン】ラーメン二郎 桜台店で小豚ニンニク少しアブラ
都内近郊ゆるり二郎巡りの旅。
AM池袋での仕事の後足を伸ばして西武線で桜台まで、初訪問でした。
数年前にも仕事で桜台近辺に行くことがあって寄るも、ちょうどランチ終了のタイミングで振られて…やっとありつけました。
小豚入り 850円 ニンニク少しアブラ
ブタは塊が5枚ほど。麺のみっちり具合と、少しコールでもけっこうな量のニンニク
ヤサイは茹で加減絶妙で、ボリュームも自分にはちょうどいい感じ。
パット見白っぽいけど底から混ぜるといい色の麺
平打気味で麺がウマイ。この日は茹で加減デフォで固めでした。
豚入りにして正解のうまさ。
スープは乳化系だけどクドすぎず、アブラマシがいい仕事してくれました。
全体的に甘旨にまとまった一杯でした。
レンゲないけど盛り付けが暴力的じゃないので食べやすい。
訪問二郎は2010年から閉店済・休業中を含め24店舗になりました。
未訪問で次行きたいのは湘南藤沢、川越、野猿かな…。