【にく】ぐう 新橋でホルモン焼肉
都内のホルモン系焼肉ではダントツお気に入りのぐうに行ってきました。
焼肉を欲する友人へのお勧めとしてチョイス
東京駅を中心に都内で7店舗あります。
いつもは渋谷店なので新橋ははじめて。
個人的イチオシ浅漬キムチ
キムチと銘打ってはいるけど漬けられた発酵感は一切なく、
魚介出汁の効いた辛味噌で合えられたシャキシャキの白菜芯です。
奥の千切りキャベツとごま油で和えたねぎは食べ放題。
タン盛り合わせ
タンすじタン先極タンの3種各3枚
極タンがしっかりした厚みなのにレアで噛み切れるのが最高
脂身のあるタンすじから
塩わさびホルモン
アブラの甘いホルモンに辛くないわさびの風味でさっぱり。
シビレ
店員さんのおすすめ、ふわふわジューシー
その他この日に食べたメニュー
本日のロース
中落ちカルビ
赤コリ（ハツとコリコリの間）
肉と話が盛り上がって写真がなかった…。
刺身・焼きともにハツが売り切れで悲しかった…
まあお盆後半だったししょうがないか。
肉メニューのかでは極タンとハツがダントツ美味しい。
シメの盛岡冷麺は3人でシェア
2～4人だと1人前を小分けにして配膳してくれます。
やすいというほどじゃないですけど、高すぎず満足度は高めだと思う。
何よりぐうはどこのお店も接客が良い…。
次こそはハツ刺し！
