【ラーメン】麺処 晴 入谷 で限定濃厚

煮干し好きとして行っておきたかったお店にやっと行けました。

麺処 晴　鶯谷側からだと入谷の鬼子母神を過ぎた角を曲がった所

券売機左上の法則を発動しようと思ったけど、ついつい限定を。

「三村さんからもらった煮干しと平子九十九里」らしいです。（公式ツイッターより）

大ぶりのねぎと岩のりが箸休めにぴったり

 

このセメント色がたまらん。

 

麺は煮干しスタンダードになりつつあるなめらかパッツリな細麺。

エグみと苦味が好きなので、この日のニガ美味なスープは良かったです。

ただ、やっぱり濃厚になるとしょっぱく感じる気もする…

 

次回は是非スタンダードな中華そばをいただきたい。

 

 

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イマイチ使い方がわからぬ…。