【おさけ】KRAND SAKE MARKET 大宮の記録
GＷに地元から酒好きの友人が遊びに来たので、日本酒飲み放題のKURAND SAKE MARKETに行ってきました。
基本的に日本酒、フルーツリキュール、ビールがありつまみは乾き物やかんたんなオツマミのみでその他持ち込み自由です。
日本酒専門店！KURAND SAKE MARKET ー日本酒100種類、飲み放題、時間無制限、持ち込み自由。 | KURAND
この日は大宮店だったので、駅前のダイエーで3人で1人1,000円程度のおつまみを買って開店時間に乗り込みました。
飲み放題3,000円で閉店までは出入り自由の無制限です。
近隣の提携店舗からの出前の出来る店舗もあるようです。
ちなみに大宮店はやきとん屋さん、お寿司屋さんと提携しているようですがお寿司屋さんは祝休でおやすみでした。
入店したら人数分お支払、酒器を選びます。
ロックグラスより一回り程小さいガラス猪口を選びました。奥は水のグラス。
席に水の入ったボトルが置いてあり、お酒と同量～1.5倍のお水の摂取推奨です。
以下、本日のつまみの一部
ダイエーで買ったワラサ刺し。まな板と小さい包丁はお借り出来ました。
お皿と一通りの調味料も自由に使えます。
この日のベストつまみ！
地元から友人がおみやげで持ってきてくれた鮭のアヒージョ
美味しすぎてこのオイルのためにパンを追加購入しました。
以下、飲んだ日本酒達。
日本酒13種の他にビールにフルーツリキュールを入れたフルーツビールをグラスで3杯ほどいただきました。
【ラーメン】和渦 大井町で限定煮干鶏そば
リニューアル前の和渦の限定メニューです。
最新のメニューは地鶏と鶏ガラにこだわった水と鶏だけのスープメインに変更されています。トイ・ボックスややまぐちライクな感じ。
前回の訪問はこちら↑
限定 煮干鶏そば 850円
白い受け皿とレンゲのセット
トッピングは穂先メンマ、カイワレ、ネギ、チャーシュー
麺は程よい茹で加減の全粒粉ぽい粒の見えるもの。
煮干しはもうちょっとパツめの茹で加減でもいいかな？
ただここは鶏出汁がしっかりしているのでこれはこれで美味い。
煮干しのエグさ皆無のマイルドスープです。
ここはトッピングもしっかり作っていて美味しい…
低温調理風のピンクチャーシューが煮えてしまうのがもったいない…！
6月半ばから今の「鶏と水」スープに変更になっており、
こちらもいただいた写真が手元にあるので早めに更新したいです笑
【ラーメン】丿貫 関内(福富町)で 極濃鬼烏賊煮干肉増し
土曜のランチタイムだったのですが奇跡の待ちなし！
くもり空なのに最高気温35℃近いこの日、暑い暑いと店に入るとき、店から出て来た方が「涼しい～」と、店内結構暑い、そしてこれから食べるのは熱々のラーメン！笑
ちなみに待機列は店の前ではなく、この看板を先頭に列は奥に続く駐車場脇だそうで桜木町や日の出町側から歩いてくると覗き込まないと列が見えないので注意が必要。
この日のメニュー
限定も多く、レギュラーメニューはあるけど固定メニューが無いっぽい。
極濃鬼烏賊煮干 850円
デフォルトは肉なし、刻みタマネギのみのったかけスタイル
同時に注文した人が別皿注文してたおかげか、特に何も言ってないのに別皿でいただいた肉増し250円のボリュームがすごい。低温調理のローストポーク。
万能ねぎとスパイスが振ってある。
いやあ、これは絶対おいしいやつ！
麺は煮干しによく合う細めパツパツ系でもちろん美味しい…。
泡立つほど濃く、若干のざらつきを感じるスープも嫌な喉越しではなくてスッと入ってくる。美味い…！煮干しスープのネギや玉ねぎが好き過ぎるぞ。
食後丼に残るこの煮干し感よ…！
基本的に動物系不使用で海鮮系のお出汁だそうで、万人受けというよりももっと煮干しを･･･！って人には是非食べて欲しい一杯でした。
